HOTEL H10 DUQUE DE LOULÉ

Descrição Função:
Preparar refeições e pratos ligeiros, sobretudo pratos frios e preparo do Garde Manger,controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor;
Velar pela limpeza da cozinha, dos utensilios e demais equipamentos, tendo em consideração as normas de HACCP. Deve sempre ter em consideração os procedimentos internos de HACCP (datas, caducidades de produtos, aplicação da lei de FIFO) e registos internos de H10 Quality. Preparação de mise-en-place, seguindo ordens dos seus superiores.
Os CV's devem ser enviados para: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar..